Comment déguster un mochi
1
Avant de servir, roulez délicatement chaque mochi entre vos mains propres et sèches. Vous leur donnerez ainsi une belle forme ronde.
2
Saisissez le mochi de votre choix à la main et appréciez sa texture souple et douce comme une peau de pêche
3
Goûtez : en bouche, l’enveloppe élastique cède sous la dent pour dévoiler un cœur onctueux à la texture inédite