Un mochi qui flirte avec la corne de gazelle, au puissant goût d’amande.
Ce mochi possède un coeur associant le shiroan, pâte de haricot blanc sucrée, à la purée d’amande complète bio, au goût puissamment praliné. La texture onctueuse et légèrement granuleuse du coeur, est dûe à la présence de poudre d’amande, qui apporte un doux contraste avec l’enveloppe lisse et souple à base de riz. C’est un mochi très gourmand, qui plaira à tous les amateurs de saveurs pleines et réconfortantes…
A accompagner d’un thé vert parfumé à la menthe façon marocaine, ou d’une coupe de fines bulles.
Sucre de canne bio non raffiné, eau, farine de riz gluant, shiroan bio (haricots blancs bios, eau, sucre de canne bio), fécule de tapioca bio, sirop de glucose bio, glycérine végétale bio, poudre d’amande complète, purée d’amande complète bio, sucre glace.
Allergènes : nos mochis sont 100% d’origine végétale et sans gluten. Certaines de nos recettes contiennent des fruits à coques (noix, noisettes, amandes, graines de sésame).
Valeur énergétique pour 100g* : 1103kj / 260 kcal, matières grasses : 2,75g (dont acides gras saturés : 0,2g), glucides : 55,5g, sucres : 32,5g, protéines : 3,3g, sel : 0,09g. *un mochi pèse environ 40g, mais comme ils sont artisanaux, leur poids peut varier de quelques grammes !
